Реєстраційний номер
0125U003889,
Науково-дослідна робота
Назва роботи
Дослідження та впровадження сучасних методів аналізу даних у харчову промисловість
Керівник роботи
Харкянен Олена Валеріївна,
Грибков Сергій Віталійович, Доктор технічних наук
Дата реєстрації
17-11-2025
Організація виконавець
Національний університет харчових технологій
Опис роботи
Здійснити комплексний аналіз та розробити рекомендації щодо застосування сучасних методів аналізу даних (Data Analytics) та технологій штучного інтелекту (ШІ) для підвищення ефективності бізнес-процесів у харчовій промисловості. Дослідити потенціал використання методів Data Analytics, прогнозної аналітики, алгоритмів машинного навчання, технологій комп’ютерного зору, глибинного навчання, нейронних мереж для ключових секторів харчової промисловості. Обґрунтувати використання сучасних технологій аналізу даних у харчовій галузі в контексті інтеграції до ЄС. Здійснити розробки ефективних цифрових стратегій для підприємств харчової галузі в епоху Четвертої промислової революції.
Додано/оновлено в НРАТ
2025-11-17
