Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0126U000074, Науково-дослідна робота Назва роботи Інноваційні технології емульсійних соусів профілактичного харчування зі збалансованим жирнокислотним складом та підвищеною окисною стабільністю Керівник роботи Петік Ігор Павлович, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 08-01-2026 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Національної академії аграрних наук України Опис роботи Розробка інноваційних технологій створення складу емульсійних соусів з підвищеною харчовою та біологічною цінністю, збалансованим вмістом есенціальних поліненасичених жирних кислот, тривалим терміном зберігання. Додано в НРАТ 2026-01-08 Закрити
НДДКР РК
Інноваційні технології емульсійних соусів профілактичного харчування зі збалансованим жирнокислотним складом та підвищеною окисною стабільністю
Керівник: Петік Ігор Павлович. Інноваційні технології емульсійних соусів профілактичного харчування зі збалансованим жирнокислотним складом та підвищеною окисною стабільністю. Український науково-дослідний інститут олій та жирів Національної академії аграрних наук України. № 0126U000074
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-16


Роздрукувати цю сторінку