Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0126U000964, Науково-дослідна робота Назва роботи Інноваційні ресурсоощадні процеси та обладнання для виробництва багатофункціональних напівфабрикатів з локальної рослинної сировини і продуктів на їх основі в умовах децентралізованого виробництва Керівник роботи Михайлов Валерій Михайлович, Доктор технічних наук Дата реєстрації 29-01-2026 Організація виконавець Державний біотехнологічний університет Опис роботи Мета проєкту – розроблення інноваційних технологічних процесів і низькотемпературного ресурсоощадного обладнання для виробництва багатофункціональних пастоподібних і сушених напівфабрикатів з локальної рослинної сировини та продуктів на їх основі. Проєкт спрямований на формування науково-технічних засад децентралізованого виробництва харчової продукції, придатної для використання у звичайних і екстремальних умовах (зокрема для військового та медичного контингенту) та для підвищення продовольчої безпеки регіонів. Додано в НРАТ 2026-01-29 Закрити