Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0200U004695, 0198U000500 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити технологію сухого білково-мінерального продукту для спеціального харчування Назва етапу роботи Керівник роботи Гуляєв-Зайцев Сергій Сергійович, Дата реєстрації 20-10-2000 Організація виконавець Технологічний інститут молока та м’яса НААН Опис етапу Об'єкт досліджень-сухі біологічно повноцінні продукти.Розроблено біл-ковий продукт, збагачений мінеральними домішками та вітамінами. Застосо-вується в лікувально-профілактичному харчуванні, сприяє нормалізації вмісту кальцію в крові та кістково-м'язовому скелеті людини при остеопорозі та травматичному пошкодженні кісток Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-03 Закрити