Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0200U006004, 0197U017535 , Науково-дослідна робота Назва роботи Методологія та практичні аспекти моделювання збалансованих харчових раціонів резистентного призначення в умовах екологічного середовища України Назва етапу роботи Керівник роботи Пересічний Михайло Іванович, Дата реєстрації 28-12-2000 Організація виконавець Київський національний торговельно-економічний університет Опис етапу Зважується важлива проблема створення нових продуктів харчування лікувально-профілактичного і спеціального призначення відповідно до основних принципів нутріціології, кваліметрії і математичного моделювання шляхом розробки науково обґрунтованих раціональних технологій з ефективним використанням традиційної і нетрадиційної сировини. Науково обґрунтована, розроблена й експериментально підтверджена гіпотеза використання натуральних природних харчових нутрієнтів у виробництві блюд і кулінарних виробів лікувально-профілактичного і спеціального харчування. На основі математичних моделей з використанням комп'ютерних технологій створені і впроваджені раціони харчування лікувально-профілактичного і спеціального призначення. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-03 Закрити
НДДКР ОК
Методологія та практичні аспекти моделювання збалансованих харчових раціонів резистентного призначення в умовах екологічного середовища України
Керівник: Пересічний Михайло Іванович. Методологія та практичні аспекти моделювання збалансованих харчових раціонів резистентного призначення в умовах екологічного середовища України. (Етап: ). Київський національний торговельно-економічний університет. № 0200U006004
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-15


Роздрукувати цю сторінку