Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0201U001957, 0100U006857 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка технології отримання асептичних пакувальних матеріалів для упаковок харчових продуктів тривалого зберігання Назва етапу роботи Керівник роботи Захаревич Валерій Болеславович, Дата реєстрації 26-02-2001 Організація виконавець Український державний університет харчових технологій Опис етапу Впровадження технології виробництва асептичних пакувальних матеріалів для харчових продуктів тривалого зберігання дозволить вирішити цю проблему в мікробіологічному аспекті згідно санітарно-гігієнічних вимог. Проведено комплекс досліджень по вивченню стійкості біо- макромолекул в упакованих продуктах в процесі їх зберігання. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити