Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0201U003887, 0196U014406 , Науково-дослідна робота Назва роботи Провести дослідження і розробити нові принципи технологічних діянь і засобів керування хімічними процесами при переробці олійної сировини, які забезпечать одержаня біологічно повноцінних олій та харчових форм білків. Назва етапу роботи Керівник роботи Маркелова С.Н., Дата реєстрації 18-05-2001 Організація виконавець Інститут олійних культур Опис етапу Мета досліджень: одержання біологічно повноцінних харчових продуктів з насіння олійних культур. Галузь застосування: підприємства олієжирової промисловості України у малотонажних виробництвах і фермерських господарствах. Технічний результат: відпрацьовані технічні режими, одержання біологічно повноцінних олій, антиоксидантів та харчових форм білків. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити