Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0201U005131, 0196U010345 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити нові ресурсозберігаючі технології виробництва коньяків України Назва етапу роботи Керівник роботи Сачаво Михайло Сергійович, Дата реєстрації 23-05-2001 Організація виконавець Інститут винограду і вина "Магарач" Опис етапу Об'єкт досліджень: перегінні установки, виробництво коньячних спиртів. Мета досліджень: зниження енергетичних витрат і прискорення процесів дозрівання коньячних спиртів. Установлено вплив каталітичної ролі міді за перегонки виноматеріалів, розроблено способи регулювання складу коньячних спиртів при перегонці, а також прискорення їх дозрівання шляхом чергування аерації та деаерації, нагрівання та охолоджування. Розроблено інструкцію з прискореного дозрівання коньячних спиртів. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробити нові ресурсозберігаючі технології виробництва коньяків України
Керівник: Сачаво Михайло Сергійович. Розробити нові ресурсозберігаючі технології виробництва коньяків України. (Етап: ). Інститут винограду і вина "Магарач". № 0201U005131
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-14


Роздрукувати цю сторінку