Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0201U005134, 0196U010340 , Науково-дослідна робота Назва роботи Одержати високоякісний желатин для виноробства та розробити техніко-технологічні вимоги до нього, дати рекомендації щодо його застосування Назва етапу роботи Керівник роботи Загоруйко Віктор Опанасович, Дата реєстрації 23-05-2001 Організація виконавець Інститут винограду і вина "Магарач" Опис етапу Об'єкт: промислові вітчизняні та імпортні зразки желатину, а також дослідні зразки желатину, виготовлені ВАТ "БІСЕП" (м.Лісичанськ Луганської обл.), виноматеріали різних типів. Мета: розробка технологічних режимів одержання якісного желатину для виноробства, техніко-технологічних вимог до нього, а також технологічної інструкції щодо застосування желатину у виноробстві. Використано загальноприйняті в енохімії методики. Розроблено технологічні режими одержання якісного желатину для виноробної промисловості, техніко-технологічні вимоги до нього, зміни до ГОСТ 11293-89 "Желатин. Технічні умови", а також технологічну інструкцію щодо застосування желатину у виноробстві. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Одержати високоякісний желатин для виноробства та розробити техніко-технологічні вимоги до нього, дати рекомендації щодо його застосування
Керівник: Загоруйко Віктор Опанасович. Одержати високоякісний желатин для виноробства та розробити техніко-технологічні вимоги до нього, дати рекомендації щодо його застосування. (Етап: ). Інститут винограду і вина "Магарач". № 0201U005134
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-14


Роздрукувати цю сторінку