Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0201U005138, 0196U010334 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити з апаратурним оформленням технологію комплексної переробки дріжджових і гущових осадів Назва етапу роботи Керівник роботи Огай Юрій Олексійович, Дата реєстрації 23-05-2001 Організація виконавець Інститут винограду і вина "Магарач" Опис етапу Об'єкти дослідження: зразки дріжджової барди, ВКВ, спирт-сирець виноградний, міцні напої. Мета: розробка нової технології та апаратури для одержання рентабельної продукції. Методи: моделювання процесів; стандартні. Уперше визначено деякі фізико-хімічні та седиментаційні характеристики дріжджової барди, розроблено модифікований метод розрахунку відстійника, розроблено спільно з концерном "Хіммаш" (м.Полтава) комплект документації на відстійник для дріжджової барди марки СЕн 20-31-12. Розроблено нову ТІ з переробки дріжджових і гущових осадів; Ті та ТУ на промислове виробництво напою міцного виноградного "Бельбек". Галузь використання: заводи первинного виноробства. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити