Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0201U006115, 0198U005405 , Науково-дослідна робота Назва роботи Створити на основі комплексної переробки рослинної сировини технологію та обладнання для виробництва натуральних висококаратиновмісних продуктів з антиоксидантними властивостями Назва етапу роботи Керівник роботи Галкіна Світлана Миколаївна, Дата реєстрації 16-08-2001 Організація виконавець Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут "Консервпромкомплекс" Опис етапу Об'экт: технологія комплексної переробки висококаратиновмісної сировини - моркви. Мета - розробка технології фракціонування моркви з одержанням широкого асортименту харчових продуктів з високим вмістом бета-каротину. Методи: згідно з діючими стандартами і інструктивними документами. Результати: розроблено, виготовлено та проведено приймальні випробування дослідного зразка машини длшя розділення на фракції каратиновмісної сировини марки Р3-КРФ, розроблена та затвержена нормативна і технологічна документація на виробництво консервів "Соки морквяні" "Одеські" і "Приправи морквяно-гірчичні" Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Створити на основі комплексної переробки рослинної сировини технологію та обладнання для виробництва натуральних висококаратиновмісних продуктів з антиоксидантними властивостями
Керівник: Галкіна Світлана Миколаївна. Створити на основі комплексної переробки рослинної сировини технологію та обладнання для виробництва натуральних висококаратиновмісних продуктів з антиоксидантними властивостями. (Етап: ). Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут "Консервпромкомплекс". № 0201U006115
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-14


Роздрукувати цю сторінку