Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0202U000480, 0101U002322 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження можливості використання високомолекулярних полісахаридів в якості сировини для упаковки продуктів функціонального харчування Назва етапу роботи Керівник роботи Грушецький Роман Іванович, Дата реєстрації 08-02-2002 Організація виконавець Український державний університет харчових технологій Опис етапу В результаті виконання проекту науково обгрунтовано можливість одержання пластичних полісахаридних плівок, придатних для пакування продуктів функціонального харчування та одержано експериментальні зразки для лабораторних випробувань. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити