Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0202U000889, 0101U000550 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити пристрій продуктивністю 1000 м3/годину димоповітряної суміші для холодного копчення харчових продуктів Назва етапу роботи Керівник роботи Усатенко Н.Ф., Дата реєстрації 14-03-2002 Організація виконавець Технологічний інститут молока та м’яса НААН Опис етапу Вивчені і проаналізовані способи та пристрої для здійснення процесу генерації промислового диму. Розроблена конструкторська документація на дослідний зразок пристрою для генерації диму з регулюємими параметрами. Галузь застосування - виробництво копченостей в харчовій промисловості. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити