Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0202U004324, 0196U010347 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити основні напрямки використання комплексно стійких сортів винограду селекції ІВіВ "Магарач" ым. Таірова Назва етапу роботи Керівник роботи 1. Загоруйко Віктор Опанасович 2. Загоруйко Виктор Афанасьевич 3. 3. Zagorouiko Victor Afanasievich, Дата реєстрації 17-06-2002 Організація виконавець Інститут винограду і вина "Магарач" Опис етапу Об'єкт досліджень: виноград селекції ІВіВ "Магарач" та інших НДО. Мета: розробка технологій переробки винограду нових сортів для виготовлення різних видів виноподукції. Одержано вина різних типів, коньячні виноматеріали та спирти, проведено їх хімічний та органолептичний аналіз у порівнянні з класичними сортами. Розроблено технологічні інструкції щодо виготовлення різних марок вин із сортів винограду, що вивчаються. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити