Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0204U006874, 0104U007538 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження і аналіз амінокислотного складу білкових продутів з метою створення на їх основі спеціалізованих сумішей із заданими властивостями для дитячого лікувального харчування Назва етапу роботи Керівник роботи Долінський Анатолій Андрійович, Доктор технічних наук Дата реєстрації 27-12-2004 Організація виконавець Інститут технічної теплофізики НАН України Опис етапу Проведені дослідження процесу ферментації казеїну, концентрату білка сироватки та ін. білкових продуктів. Досліджений їх амінокислотний склад. Проведений аналіз складу гідролізованих білкових продуктів при порівнянні зі складом жіночого та коров'ячого молока Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Дослідження і аналіз амінокислотного складу білкових продутів з метою створення на їх основі спеціалізованих сумішей із заданими властивостями для дитячого лікувального харчування
Керівник: Долінський Анатолій Андрійович. Дослідження і аналіз амінокислотного складу білкових продутів з метою створення на їх основі спеціалізованих сумішей із заданими властивостями для дитячого лікувального харчування. (Етап: ). Інститут технічної теплофізики НАН України. № 0204U006874
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-19


Роздрукувати цю сторінку