Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0204U006952, 0104U007153 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення галузевого стандарту України "Консерви. Конфітюри плодові та ягідні.Технічні умови" Назва етапу роботи Керівник роботи Зінченко Марія Михайлівна, Дата реєстрації 24-12-2004 Організація виконавець Центральна лабораторія продуктів переробки плодоовочів, картоплі і винограду Опис етапу Стандарт поширюється на конфітюри плодові та ягідні, готові до вживання, виготовлені із плодів і ягід уварених з цукром до желеподібного стану з додаванням харчового пектину або пектинового концентрату та харчових кислот. Рівень стандарту відповідає сучасним досягненням науки та промисловості. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити