Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0204U006955, 0104U007154 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення галузевого стандарту України "Консерви. Огірки солоні. Технічні умови" Назва етапу роботи Керівник роботи Зінченко Марія Михайлівна, Дата реєстрації 24-12-2004 Організація виконавець Центральна лабораторія продуктів переробки плодоовочів, картоплі і винограду Опис етапу Стандарт поширюється на консерви "Огірки солоні", готові до вживання, виготовлені з огірків, які пройшли молочнокисле бродіння з доданням пряної зелені, часнику свіжого і перцю гіркого. Рівень стандарту відповідає сучасним досягненням науки та промисловості. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити