Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0205U002806, 0102U002435 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження закономірності розвитку мікробіологічних процесів в бутильованій воді та розробка критерію її безпеки за мікробіологічними показниками Назва етапу роботи Керівник роботи Корчак Г.І., Дата реєстрації 02-06-2005 Організація виконавець Інститут гігієни та медичної екології ім. О. М. Марзеєва АМН України Опис етапу Питна фасована вода, мікробіологічні процеси, ендотоксини, консерванти, фізико-хімічні фактори, критерії безпеки. Обгрунтувати фактори, що впливають на розвиток мікроорганізмів у фасованый воді, розробити коиплекс заходів, щодо стабілізації якості та визначити критерії безпеки для споживання. Вивчено: якість фасованої води в Україні; динаміку розвитку та зміну видів мікрофлори у фасованих водах; вплив фізико-хімічних факторів на мікробіологічні процеси, динаміку утворення ендотоксинів, дію продуктів метаболізму на біологічні об'єкти. Розроблено методику виявлення консервантів у питній воді та комплекс заходів, щодо стабілізації мікробіологічних процесів, визначені критерії безпеки фасованої води. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити