Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0205U002822, 0104U008308 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка норм втрат виноматеріалів при обробці холодом в потоці з витримкою від 3 до 10 діб Назва етапу роботи Керівник роботи Крицька Олена Григоріївна, Дата реєстрації 30-06-2005 Організація виконавець Державне науково-виробниче підприємство "Плодвинконсерв" Опис етапу Протягом 2004 року працівниками ДНВП "Плодвинконсерв" зібрані фактичні дані про втрати виноматеріалів при обробці холодом в потоці з витримкою від 3-х до 10-ти діб по підприємствам виноробної галузі. Після систематизації фактичних даних та проведення анализу з використанням розрахунково-аналітичного та звітно-статистичного методів розроблено норму втрат виноматеріалів при обробці холодом в потоці з витримкою на холоді Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити