Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0205U002880, 0104U002885 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ „Салати, закуски, гарніри та овочеві напівфабрикати швидкозаморожені. Технічні умови" (на заміну ОСТ ІІІ-20-85) Назва етапу роботи Керівник роботи Мазуренко Ігор Костянтинович, Дата реєстрації 22-06-2005 Організація виконавець Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут "Консервпромкомплекс" Опис етапу Об'єкт дослідження: проект ДСТУ „Салати, закуски, гарніри та овочеві напівфабрикати швидкозаморожені. Технічні умови". Мета дослідження: установлення єдиних вимог до швидкозаморожених салатів, закусок, гарнірів та овочевих напівфабрикатів, обов'язкове дотримання яких гарантує якість та безпеку. Результати: остаточна редакція проекту стандарту надіслана до Держспоживстандарту України для надання чинності та впровадження. Сфера застосування: овочефруктопереробна промисловість Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити