Інформація × Реєстраційний номер 0205U004079, 0105U000989 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення СОУ "Вироби альбумінні. Технічні умови". Назва етапу роботи Керівник роботи Бондарчук Лілія Михайлівна, Дата реєстрації 25-02-2005 Організація виконавець Національна асоціація молочників України Опис етапу Розроблення СОУ "Вироби альбумінні. Технічні умови". Новий галузевий стандарт дозволяє молокопереробним підприємствам виробляти продукти, основним компонентом яких є альбумін, а саме - сир, пасту, сирки. У цілому стандарт вирішує питання комплексного використання молочної сировини і розширення асортименту молочних продуктів на основі сироватки. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити