Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0205U004412, 0104U003726 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення СОУ "Продукти із м'яса птиці смажені та запечені. Технічні умови" Назва етапу роботи Керівник роботи Усатенко Ніна Федорівна, Дата реєстрації 28-03-2005 Організація виконавець Технологічний інститут молока та м’яса НААН Опис етапу Встановлено основні органолептичні, фізико-хімічні, мікробіологічні показники , які забезпечують якість . Розроблено та затверджено стандарт Мінагрополітики України СОУ 15.1-37-109 : 2004 "Продукти із м'яса птиці смажені та запечені. Технічні умови" (на заміну ОСТ 49 106 - 76, ТУ 49 274 - 85) Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити