Інформація × Реєстраційний номер 0205U004789, 0104U003723 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ "Субпродукти кролів. Технічні умови" Назва етапу роботи Керівник роботи Усатенко Ніна Федрівна, Дата реєстрації 26-05-2005 Організація виконавець Технологічний інститут молока та м’яса НААН Опис етапу Вивчено та проаналізовано технологічний процес виробництва субпродуктів кролів. Встановлено основні органолептичні, мікробіологічні показники , які гарантують якість субпродуктів . Розроблено та подано на затвердженя Національний стандарт ДСТУ "Субпродукти кролів. Технічні умови" Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити