Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0205U006613, 0105U003964 , Науково-дослідна робота

Назва роботи

Розроблення стандарту організацій України “Консерви. Горошок зелений з морквою. Технічні умови”

Керівник роботи

Зінченко Марія Михайлівна,

Дата реєстрації

06-12-2005

Організація виконавець

Центральна лабораторія продуктів переробки плодоовочів, картоплі і винограду

Опис

Стандарт поширюється на консерви „горошок зелений з морквою”, які виготовлені з овочевого горошку мозкових сортів свіжого, швидкозамороженого або сушеного та моркви столової свіжої. Консерви готові до вживання. Рівень стандарту відповідає сучасним досягненням науки та промисловості.

Опис продукції

Автори роботи