Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0205U006615, 0105U003961 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення стандарту організацій України “Консерви. Капуста цвітна. Технічні умови” Назва етапу роботи Керівник роботи Зінченко Марія Михайлівна, Дата реєстрації 06-12-2005 Організація виконавець Центральна лабораторія продуктів переробки плодоовочів, картоплі і винограду Опис етапу Стандарт поширюється на консерви із капусти цвітної виготовлені які виготовлені із цвітної капусти з щільно зімкненими суцвіттями, відповідним чином обробленої, залитої розчином кухонної солі і лимонної кислоти. Консерви готові до вживання. Рівень стандарту відповідає сучасним досягненням науки та промисловості. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити