Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0206U000305, 0101U000279 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити технологію виробництва м'ясних продуктів дитячого та дієтичного призначення із збалансованим складом Назва етапу роботи Керівник роботи Франко Олена Василівна, Дата реєстрації 20-01-2006 Організація виконавець Технологічний інститут молока та м’яса НААН Опис етапу Розроблено нормативну документацію на м'ясні та м'ясорослинні консерви, м'ясні січені напівфабрикати, варені ковбаси, шинкові вироби для дитячого та дієтичного харчування збалансованого складу Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити