Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0206U004903, 0104U006251 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ "Продукти молочні сухі для дитячого харчування. Суміші сухі на безмолочній основі. Технічні умови" Назва етапу роботи Керівник роботи Шульга Сергій Михайлович, Кандидат фізико-математичних наук Дата реєстрації 05-04-2006 Організація виконавець Інститут харчової хімії і технології НАН України Опис етапу Розроблена національна нормативна документація (ДСТУ) на суміші сухі, що виробляють на основі ізоляту соєвого білку з додаванням компонентів необхідних для харчування дітей раннього віку, яка відповідає сучасним міжнародним вимогам. Встановлені показники якості, безпеки, методи контролювання, а також пакування, маркування, зберігання та транспортування Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити