Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0206U004904, 0104U006252 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ "Продукти молочні сухі для дитячого харчування. Суміші сухі кисломолочні. Технічні умови" Назва етапу роботи Керівник роботи Шульга Сергій Михайлович, Кандидат фізико-математичних наук Дата реєстрації 05-04-2006 Організація виконавець Інститут харчової хімії і технології НАН України Опис етапу Розроблена національна нормативна документація (ДСТУ) на суміші сухі, що виробляють з коров'ячого молока, вершків та компонентів необхідних для харчування дітей раннього віку і збагачені чистими культурами ацидофільних паличок, яка відповідає сучасним міжнародним вимогам. Встановлені показники якості, безпеки, методи контролювання, а також пакування, маркування, зберігання та транспортування Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити