Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0206U005546, 0105U005314 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ ( державних стандартів України) на консерви молочні, в тому числі : 1."Продукти молочні сухі .Метод визначення загального білку". 2."Продукти молочні. Визначення вмісту лактози і галактози ". 3."Продукти молочн сухі. Метод визначення насипної маси". 4."Продукти молочні сухі.Визначення вмісту молочної кислоти та лактатів ".5."Продукти молочні сухі та консерви молочні сгущені. Метод визначення дріжджів та пліслявих грибів". Назва етапу роботи Керівник роботи Шульга Сергій Михайлович, Кандидат фізико-математичних наук Дата реєстрації 30-03-2006 Організація виконавець Інститут харчової хімії і технології НАН України Опис етапу Розроблена національна нормативна документація (ДСТУ) на методи контролювання сухих мололчних продуктів та консервів молочних сгущених. Визначення загального білку, лактози та галактози, насипної маси, молочної кислоти та лактатів, дріжджів та пліснявих грибів. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити