Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0206U005665, 0105U002009 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка елементів технології одержання конкурентноспроможних етанолових екстрактів хмелю та продуктів переробки несушеного хмелю з мінімальними енерго- та ресурсовитратами. Назва етапу роботи Керівник роботи Бармаков Михайло Сергійович, Дата реєстрації 18-04-2006 Організація виконавець Інститут сільського господарства Полісся Опис етапу Проведено комплексне дослідження технологічного процесу екстрагування хмелю на установці одержання етанолових екстрактів Липницького спиртозаводу. Розроблені удосконалені елементи технології одержання конкурентоспроможних етанолових екстрактів хмелю та продуктів переробки несушеного хмелю з мінімальними енерго- та ресурсовитратами. Вдосконалена технологія екстрагування хмелю до вмісту 20-40% альфа-кислот дозволяє отримувати конкурентоспроможні етанолові екстракти. Одержано етаноловий екстракт хмелю з підвищеним вмістом ефірної олії, придатний для виготовлення якісного пива з економією 10-15%. Зберігання хмелю недосушеного показало, що втрати корисних для пивоваріння речовин хмелю при цьому менші, ніж при традиційному зберіганні. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробка елементів технології одержання конкурентноспроможних етанолових екстрактів хмелю та продуктів переробки несушеного хмелю з мінімальними енерго- та ресурсовитратами.
Керівник: Бармаков Михайло Сергійович. Розробка елементів технології одержання конкурентноспроможних етанолових екстрактів хмелю та продуктів переробки несушеного хмелю з мінімальними енерго- та ресурсовитратами.. (Етап: ). Інститут сільського господарства Полісся. № 0206U005665
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-14


Роздрукувати цю сторінку