Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0206U006001, 0105U003052 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка технології виробництва збалансованих продуктів лікувального і профілактичного призначення на основі гідролізованих білків збалансованих по амінокислотному складу для дітей грудного віку Назва етапу роботи Керівник роботи Долінський Анатолій Андрійович, Доктор технічних наук Дата реєстрації 24-03-2006 Організація виконавець Інститут технічної теплофізики НАН України Опис етапу Розроблена технологія виробництва продуктів лікувального і профілактичного призначення на основі гідролізованих білків для дітей грудного віку. Проведений комплекс досліджень по визначенню їх харчової та біологічної цінності. Розроблені рецептури сухих сумішей для дітей грудного віку і технологічні режимі їх одержання Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити