Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0207U000756, 0105U006485 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ "Вироби хлібобулочні. Соломка. Загальні технічні умови" Назва етапу роботи Керівник роботи Кулічкін Геннадій Никифорович, Дата реєстрації 02-02-2007 Організація виконавець Всеукраїнська асоціація пекарів Опис етапу Мета дослідження: стандартизація показників якості соломки, яка виробляється або буде розроблятися на підприємствах різних форм власності. Цим стандартом передбачена заміна чинного НД колишнього СРСР, який не відповідає сучасним вимогам щодо якості та безпеки хлібобулочних виробів. ДСТУ відіграватиме певну роль у збільшенні обсягів виробництва соломки за новими рецептурами та технологіями і забезпеченні населення доброякісною продукцією у широкому асортименті. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розроблення ДСТУ "Вироби хлібобулочні. Соломка. Загальні технічні умови"
Керівник: Кулічкін Геннадій Никифорович. Розроблення ДСТУ "Вироби хлібобулочні. Соломка. Загальні технічні умови". (Етап: ). Всеукраїнська асоціація пекарів. № 0207U000756
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-17


Роздрукувати цю сторінку