Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0207U000766, 0107U011015 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ "Вироби хлібобулочні. Правила приймання, методи відбирання проб, методи визначання органолептичних показників і маси виробів" Назва етапу роботи Керівник роботи Кулічкін Геннадій Никифорович, Дата реєстрації 02-02-2007 Організація виконавець Всеукраїнська асоціація пекарів Опис етапу Мета дослідження: стандартизація правил приймання і методів відбирання проб, визначення органолептичних показників і маси виробів з урахуванням накопиченого досвіду і сучасних вимог. Цим стандартом передбачена заміна НД колишнього СРСР, який введено в дію 40 років тому. Впровадження ДСТУ сприятиме підвищенню якості хлібобулочних виробів, запобіганню використання продукції небезпечної для життя і здоров'я населення. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розроблення ДСТУ "Вироби хлібобулочні. Правила приймання, методи відбирання проб, методи визначання органолептичних показників і маси виробів"
Керівник: Кулічкін Геннадій Никифорович. Розроблення ДСТУ "Вироби хлібобулочні. Правила приймання, методи відбирання проб, методи визначання органолептичних показників і маси виробів". (Етап: ). Всеукраїнська асоціація пекарів. № 0207U000766
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-20


Роздрукувати цю сторінку