Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0207U000767, 1005U006482 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ "Вироби хлібобулочні. Укладання, зберігання і транспортування" Назва етапу роботи Керівник роботи Кулічкін Геннадій Никифорович, Дата реєстрації 02-02-2007 Організація виконавець Всеукраїнська асоціація пекарів Опис етапу Мета дослідження: стандартизація вимог до укладання, зберігання і транспортування хлібобулочних виробів, які виробляються або будуть розроблятися на підприємствах різних форм власності. Цим стандартом передбачено заміну НД колишнього СРСР, який введено в дію 50 років тому, внаслідок чого він не відповідає сучасним вимогам. ДСТУ відіграватиме певну роль у збільшенні обсягів виробництва продукції за новими технологіями укладання, зберігання і транспортування, що дасть можливість більш ефективно зберігати якість виробів хлібобулочних по всьому ланцюгу: "підприємство-споживач". Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розроблення ДСТУ "Вироби хлібобулочні. Укладання, зберігання і транспортування"
Керівник: Кулічкін Геннадій Никифорович. Розроблення ДСТУ "Вироби хлібобулочні. Укладання, зберігання і транспортування". (Етап: ). Всеукраїнська асоціація пекарів. № 0207U000767
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-19


Роздрукувати цю сторінку