Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0207U002039, 0106U007263 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення гармонізованих національних стандартів України на методи визначення показників якості та безпеки м'ясних та молочних продуктів ДСТУ ISO 3890-1; ДСТУ ISO 3890-2; ДСТУ ISO 5943; ДСТУ ISO 6091; ДСТУ ISO 6092; ДСТУ ISO 6611; ДСТУ ISO 11869; ДСТУ ISO 13559 Назва етапу роботи Керівник роботи Кігель Н.Ф., Доктор технічних наук Дата реєстрації 11-01-2007 Організація виконавець Технологічний інститут молока та м’яса НААН Опис етапу Розроблено 8 національних стандартів, з яких 2- на мікробіологічні показники , 6 - на фізико-хімічні та біохімічні показники молока та молочних продуктів. Розроблені стандарти встановлюють методи визначення і контролювання у молоці та молочних продуктах - визначення залишків хлорорганічних сполук (пестицидів), визначення вмісту хлориду, визначення титровної кислотності, визначання колонієутворювальних одиниць дріжджів та/чи плісені методом підрахунку колоній, що виросли за температури 25оС, визначення кількості сторонніх мікроорганізмів методом підраховування колоній, що виросли за температури 30 оС. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розроблення гармонізованих національних стандартів України на методи визначення показників якості та безпеки м'ясних та молочних продуктів ДСТУ ISO 3890-1; ДСТУ ISO 3890-2; ДСТУ ISO 5943; ДСТУ ISO 6091; ДСТУ ISO 6092; ДСТУ ISO 6611; ДСТУ ISO 11869; ДСТУ ISO 13559
Керівник: Кігель Н.Ф.. Розроблення гармонізованих національних стандартів України на методи визначення показників якості та безпеки м'ясних та молочних продуктів ДСТУ ISO 3890-1; ДСТУ ISO 3890-2; ДСТУ ISO 5943; ДСТУ ISO 6091; ДСТУ ISO 6092; ДСТУ ISO 6611; ДСТУ ISO 11869; ДСТУ ISO 13559. (Етап: ). Технологічний інститут молока та м’яса НААН. № 0207U002039
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-21


Роздрукувати цю сторінку