Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0207U005710, 0106U007436 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити ДСТУ на методи випробовувань безпечності консервованих продуктів: Продукти харчові. Методи визначання молочнокислих мікроорганізмів; Продукти харчові. Метод визначання дріжджів та пліснявих грибів; Консерви. Метод визначання вмісту плісенів за Говардом; Продукти харчові. Методи визначання кількості мезофільних та факультативно-анаеробних мікроорганізмів; Реактиви і особо чисті речовини. Методи приготування розчинів індикаторів; Консерви. Приготування розчинів реактивів, фарб, індикаторів та живильних середовищ, які застосовуються у мікробіологічному аналізі; Консерви гомогенізовані для дитячого харчування. Метод визначання якості подрібнення; Продукти перероблення фруктів і овочів. Методи контролювання кольору томатопродуктів. Назва етапу роботи Керівник роботи Мазуренко Ігор Костянтинович, Дата реєстрації 12-06-2007 Організація виконавець Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут "Консервпромкомплекс" Опис етапу Об’єкт дослідження: методи визначання якості та безпеки харчових продуктів. Мета роботи: розроблення, удосконалення національних стандартів на методи аналізування харчової продукції, її сертифікації та відповідності чинним нормативним документам з урахуванням провідних інформаційних досліджень, сучасних вимог до системи управління якістю та безпекою харчових продуктів . Результати: остаточні редакції проектів ДСТУ направлені в Держспоживстандарт України для надання чинності і впровадження. Сфера застосування: овочефруктопереробна харчова промисловість, лабораторії та контролюючі органи. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробити ДСТУ на методи випробовувань безпечності консервованих продуктів: Продукти харчові. Методи визначання молочнокислих мікроорганізмів; Продукти харчові. Метод визначання дріжджів та пліснявих грибів; Консерви. Метод визначання вмісту плісенів за Говардом; Продукти харчові. Методи визначання кількості мезофільних та факультативно-анаеробних мікроорганізмів; Реактиви і особо чисті речовини. Методи приготування розчинів індикаторів; Консерви. Приготування розчинів реактивів, фарб, індикаторів та живильних середовищ, які застосовуються у мікробіологічному аналізі; Консерви гомогенізовані для дитячого харчування. Метод визначання якості подрібнення; Продукти перероблення фруктів і овочів. Методи контролювання кольору томатопродуктів.
Керівник: Мазуренко Ігор Костянтинович. Розробити ДСТУ на методи випробовувань безпечності консервованих продуктів: Продукти харчові. Методи визначання молочнокислих мікроорганізмів; Продукти харчові. Метод визначання дріжджів та пліснявих грибів; Консерви. Метод визначання вмісту плісенів за Говардом; Продукти харчові. Методи визначання кількості мезофільних та факультативно-анаеробних мікроорганізмів; Реактиви і особо чисті речовини. Методи приготування розчинів індикаторів; Консерви. Приготування розчинів реактивів, фарб, індикаторів та живильних середовищ, які застосовуються у мікробіологічному аналізі; Консерви гомогенізовані для дитячого харчування. Метод визначання якості подрібнення; Продукти перероблення фруктів і овочів. Методи контролювання кольору томатопродуктів.. (Етап: ). Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут "Консервпромкомплекс". № 0207U005710
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-19


Роздрукувати цю сторінку