Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0207U005715, 0106U012053 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити: СОУ Продукти харчові стерилізовані. Правила обґрунтування та розробки режимів стерилізації та пастеризації. СОУ Система технологічної документації. Порядок розроблення та затвердження режимів стерилізації і пастеризації консервів та консервованих напівфабрикатів. Назва етапу роботи Керівник роботи Пилипенко Юрій Дмитрович, Дата реєстрації 12-06-2007 Організація виконавець Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут "Консервпромкомплекс" Опис етапу Об’єкт дослідження: консервовані продукти та напівфабрикати з фруктової та овочевої сировини. Мета дослідження: розробити стандарти України, які конкретизують правила обґрунтування, розроблення та порядок затвердження режимів стерилізації і пастеризації консервів та консервованих напівфабрикатів. Результати: остаточні редакції проектів стандартів України надіслані до Міністерства аграрної політики України для надання чинності та впровадження. Сфера застосування: овочефруктопереробна промисловість. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробити: СОУ Продукти харчові стерилізовані. Правила обґрунтування та розробки режимів стерилізації та пастеризації. СОУ Система технологічної документації. Порядок розроблення та затвердження режимів стерилізації і пастеризації консервів та консервованих напівфабрикатів.
Керівник: Пилипенко Юрій Дмитрович. Розробити: СОУ Продукти харчові стерилізовані. Правила обґрунтування та розробки режимів стерилізації та пастеризації. СОУ Система технологічної документації. Порядок розроблення та затвердження режимів стерилізації і пастеризації консервів та консервованих напівфабрикатів.. (Етап: ). Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут "Консервпромкомплекс". № 0207U005715
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-19


Роздрукувати цю сторінку