Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0207U008653, 0107U006468 , Науково-дослідна робота Назва роботи Апробація нових методів ідентифікаціїї винопродукції з метою виявлення її фальсифікації з урахуванням вимог світових стандартів Назва етапу роботи Керівник роботи Гержикова Вікторія Григорівна, Доктор технічних наук Дата реєстрації 19-12-2007 Організація виконавець Національний інститут винограду і вина "Магарач" Опис етапу Апробацію методу визначення штучних барвників у виноградних винах проведено на базі Центральної лабораторії виноробної промисловості Мінагрополітики України. Було проаналізовано 83 зразків, з них у 33 % було встановлено наявність штучного барвника. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити