Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0207U008656, 0107U006629 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка технології підвищення виходу сусла до 60-65 дал з 1 т винограду для виробництва шампанських виноматеріалів із застосуванням пневматичного преса РЕ-РЕС 80 Назва етапу роботи Керівник роботи Макаров Олексадр Семенович, Дата реєстрації 19-12-2007 Організація виконавець Національний інститут винограду і вина "Магарач" Опис етапу Виготовлено шампанські вина з шампанських виноматериалів, які вироблено із використанням сусла-самопливу і двох перших пресових фракцій (до 60-65 дал з 1 т винограду), отриманих із застосуванням пневматичного преса РЕ-РЕС 80. Встановлено, що виготовлені шампанські вина відповідають вимогам нормативної документації. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити