Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0207U008706, 0107U009994 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення національного стандарту України ДСТУ ISO / TS 2963 IDF / RM 34 "Сири та сири плавлені. Методика визначення масової частки лимонної кислоти ферментативним методом" (ISO/TS 2963:2006 IDF/RM 34:2006) Назва етапу роботи Керівник роботи Бородай Сергій Володимирович, Дата реєстрації 19-12-2007 Організація виконавець Технологічний інститут молока та м’яса НААН Опис етапу Розроблено національний стандарт України «Сири та сири плавлені. Методика визначення масової частки лимонної кислоти ферментативним методом», який відповідає загальним потребам міжнародного рівня вимог щодо методу визначення вмісту лимонної кислоти в сирах та сирах плавлених та буде дієвим засобом усунення технічних бар’єрів у торгівлі на зовнішньому та внутрішньому ринках. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити