Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0208U004071, 0105U002041 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка апарата та технологичного процесу заморожування харчових соків Назва етапу роботи Керівник роботи Попов Леонід Миколайович, Дата реєстрації 13-02-2008 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу Об'єкт дослідження - апарат для заморожування напоїв з кремнійорганічним холодоносієм, а також режим роботи цього апарату. Мета роботи - полягає в розробці апарата заморожування напоїв, який буде економічно ефективним, екологічно чистим, експлуатаційна надійним. Використання кремнійорганічних холодоносіїв. Метод дослідження -комплексне дослідження теплофізичних властивостей (ТФВ) обраних кремнійорганічних холодоносіїв вітчизняногоо виробництва. Результати НДР упровадження апарату заморожування напоїв з використанням кремнійорганічної речовини в якості проміжного холодоносія, поліпшення геометрії блок-форм апарата. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробка апарата та технологичного процесу заморожування харчових соків
Керівник: Попов Леонід Миколайович. Розробка апарата та технологичного процесу заморожування харчових соків. (Етап: ). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0208U004071
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-17


Роздрукувати цю сторінку