Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0208U004472, 0108U002541 , Науково-дослідна робота Назва роботи ДСТУ "Яйця харчові, продукти яєчні. Методи визначання мікробіологічних показників" Назва етапу роботи Керівник роботи Гриценко Дмитро Миколайович, Дата реєстрації 18-11-2008 Організація виконавець Інститут птахівництва Української академії аграрних наук Опис етапу Об'єкт дослідження - методи визначання мікробіологічних показників у яйцях сільськогосподарської птиці та яєчних продуктах (яєчна маса, білок, жовток, яєчний порошок), щоб уникнути розбіжностей при оцінці їх якості. Поставлена задача - створення національного стандарту України, що встановлює єдині сучасні методи визначання мікробіологічних показників у яйцях сільськогосподарської птиці та яєчних продуктах. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити