Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0208U005135, 0107U010216 , Науково-дослідна робота Назва роботи Видання методичних рекомендацій щодо харчування дітей, які зазнали впливу радіоактивного опромінення та розробка збірника рецептур страв для шкільного харчування дітей зазначеної категорії Назва етапу роботи Керівник роботи Пересічний Михайло Іванович, Дата реєстрації 27-03-2008 Організація виконавець Київський національний торговельно-економічний університет Опис етапу Розроблено технології продуктів харчування для дітей шкільного віку, технологічні карти, сформовано збірник рецептур страв для харчування дітей шкільного віку, які зазнали впливу радіоактивного опромінення; науково відредаговано і видано методичні рекомендації по оптимізації і коригуванню раціонів харчування на основі функціональних продуктів; підготовлено реєстр розповсюдження і заключний звіт. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити