Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0208U005144, 0107U004415 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ "Горох-лопатка свіжий. Технічні умови", "Патисони свіжі. Технічні умови" Назва етапу роботи Керівник роботи Гончаренко В.Ю., Дата реєстрації 27-03-2008 Організація виконавець Інститут овочівництва і баштанництва УААН Опис етапу Об'єкти стандартизації - горох-лопатка і патисони свіжі, призначені для споживання у свіжому вигляді та для переробки. Мета розроблення стандартів - забезпечення якості свіжих гороху-лопатка і патисонів, призначених для реалізації і споживання у свіжому вигляді та для переробки, а також безпечності продукції щодо життя й здоров'я людини та охорони довкілля. Національні стандарти розроблялись згідно з вимогами національної системи стандартизації ДСТУ 1.2:2003 "Національна стандартизація. Правила розроблення національних нормативних документів" і ДСТУ 1.5-2003 "Національна стандартизація. Правила побудови, викладення, оформлення та вимоги до змісту нормативних документів". У розроблених проектах стандартів на горох-лопатку і патисони свіжі передбачено розподіл продукції на два товарних сорти - перший і другий, метод відбору проб для контролювання якості згідно ДСТУ ISO 874-02. Проекти стандартів містять вимоги безпеки та охорони довкілля, дотримання яких обов'язкове. Показники якості та їх норми в розроблених проектах стандартів достатні для забезпечення якості продукції та її безпечності. Науково-технічний рівень стандартів відповідає сучасним вимогам споживачів, досягненням науки та національної системи стандартизації. Нормативні документи будуть застосовуватися в галузі овочівництва, виробниками різних форм власності, які займаються вирощуванням і реалізацією гороху-лопатка і патисонів. КЛЮЧОВІ СЛОВА: стандарт, горох-лопатка, патисони, партія, маркування, пакування, транспортування, зберігання. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити