Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0209U001029, 0106U000413 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення способів інтенсифікації процесів очищення дифузійного соку у бурякоцукровому виробництві. Назва етапу роботи Керівник роботи Хомічак Л.М., Дата реєстрації 06-01-2009 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис етапу Досліджено та обгрунтовано способи інтенсифікації процесів очищення дифузійного соку, які полягають в попередньому до дифузії електрогідравлічному обробленні (ЕГО) сокостружкової суміші, деамонізації соку сорбцією парою та у використанні для очищення вапняного молока оптимальної технологічної якості. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити