Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0209U001080, 0106U001946 , Науково-дослідна робота Назва роботи Індукція протеїназ і селекція вищих базидіоміцетів для одержання біопрепаратів та харчових продуктів Назва етапу роботи Керівник роботи Бойко Михайло Іванович, Дата реєстрації 12-01-2009 Організація виконавець Донецький національний університет імені Василя Стуса Опис етапу Встановлено, що глюкоза з досліджених вуглеводів, є кращим джерелом вуглецю для синтезу молокозсідальних ферментів штамами Irpex lacteus. Встановлено оптимальні співвідношення джерел вуглецю і азо ту, пептону, іонів Са2+ для індукції протеаз молокозсідальної дії. Доведено, що введення у середовище тканин картоплі стимулювало синтез пектолітичних ферментів у досліджуваних грибів. Гібридні дикаріони Pleurotus ostreatus, які мали прискорений ріст і індукцію плодоношення відібрано для подальших напіввиробничих і виробничих випробувань. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити