Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0209U001362, 0108U005687 , Науково-дослідна робота Назва роботи Молоко, молочні продукти та закваски. Метод визначення кількості біфідобактерій Назва етапу роботи Керівник роботи Кігель Н.Ф., Дата реєстрації 02-02-2009 Організація виконавець Технологічний інститут молока та м’яса НААН Опис етапу Розроблено новий національний стандарт ДСТУ "Молоко, молочні продукти та закваски. Метод визначення кількості біфідобактерій", який відповідає загальним потребам міжнародного рівня вимог щодо методики визначення біфідобактерій у різноманітних молочних продуктах (сухих ферментованих тощо) та заквасках для виробництва біопродуктів, які нормуються за даним показником. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити