Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0209U002828, 0107U011737 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ "Продукція майонезна низькокалорійна. Метод вилучення жирової фракції для визначання фізико-хімічних показників" Назва етапу роботи Керівник роботи Петік П.Ф., Дата реєстрації 08-04-2009 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Опис етапу Розроблений стандарт забезпечує виробників і споживачів майонезної продукції нормативною документацією, яка встановлює технічні вимоги до неї та дозволяє здійснювати контролювання готової продукції по найважливішим показникам, що сприяє підвищенню якості низькокалорійної майонезної продукції. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити