Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0209U002835, 0108U008236 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити ДСТУ "Продукти білкові рослинного походження, макухи та шроти. Метод визначення рН 10 % водної суспензії." Назва етапу роботи Керівник роботи Петік П.Ф., Дата реєстрації 08-04-2009 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Опис етапу У залежності від виду та області призначення (кондитерська, олійно-жирова м'ясо-молочна галузі тощо) білкових продуктів рослинного походження їх виробляють із заданим значенням рН. Розроблений ДСТУ дозволяє здійснювати контролювання готової продукції за одним із показників, сприятиме підвищенню якості цих продуктів. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробити ДСТУ "Продукти білкові рослинного походження, макухи та шроти. Метод визначення рН 10 % водної суспензії."
Керівник: Петік П.Ф.. Розробити ДСТУ "Продукти білкові рослинного походження, макухи та шроти. Метод визначення рН 10 % водної суспензії.". (Етап: ). Український науково-дослідний інститут олій та жирів. № 0209U002835
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-18


Роздрукувати цю сторінку