Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0209U010242, 0107U008552 , Науково-дослідна робота Назва роботи Генетична і білкова інженерія оксидоредуктаз з метою конструювання біонанорозмірних об'єктів аналітичного призначення. Розробка методів формування біоселективних мембран на поверхні трансдукторів та конструювання амперометричних біосенсорів для аналізу етанолу та лактату Назва етапу роботи Керівник роботи Солдаткін Олексій Петрович, Доктор біологічних наук Дата реєстрації 16-10-2009 Організація виконавець Інститут молекулярної біології і генетики Опис етапу Розроблено амперометричний біосенсор на основі лактатоксидази для визначення лактату. Порівняно два методи іммобілізації лактатоксидази на поверхню промислових платинових друкованих електродів SensLab. Показано, що сенсор з іммобілізованою шляхом фізичної адсорбції у полімері Резидрол лактатоксидазою характеризується більш вузьким динамічним діапазоном роботи та більшою величиною відгуку у порівнянні з біосенсором на основі лактатоксидази, іммобілізованої у полі(3,4-етилендиоксітіафені) шляхом електрохімічного нанесення. Досліджено операційну стабільність розроблених біосенсорів та показано, що метод іммобілізації не впливає на їх стабільність. Проведено роботу по аналізу вмісту лактату у готових винах, та у виноматеріалі в процесі його ферментації. Продемонстровано кореляцію даних, отриманих за допомогою амперометричного лактатного біосенсору та стандартного методу іоної хроматографії. Розроблений біосенсор може бути застосований у харчовій промисловості для контролю та оптимізації процесу ферментації вина, а також контролю якості вина. Опис продукції Розроблено амперометричний біосенсор на основі лактатоксидази для визначення лактату. Порівняно два методи іммобілізації лактатоксидази на поверхню промислових платинових друкованих електродів SensLab. Автори роботи Горюшкіна Татьяна Борисівна Дзядевич Сергій Вікторович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити